Tá falado!

"Os fundamentalismos contemporâneos em pouco diferem da inquisição católica. Acho absurdo forçar alguém a aceitar uma verdade inventada."
Isabel Allende

"As certezas andam sempre de mãos dadas com as fogueiras".
Rubem Alves

"Deus tem tão profunda reverência pela nossa liberdade que prefere deixar-nos livres para irmos pro Inferno do que nos obrigar a ir para o Céu".
Desmond Tutu

“Os homens estão mais dispostos a pagar um prejuízo do que um benefício, pois a gratidão é um peso e a vingança é um prazer.”

Tacitus

Cantar nunca foi só de alegria... Com tempo ruim, todo mundo também dá "bom dia!".

Dr. House e o gnocchi

Seguindo as recomendações do Dr. House em episódio reexibido ontem, no UCTV, fiz um gnocchi levinho, com gosto de batata e até que fácil... Ainda ficou bonito!

Receita:
10 batatas ASSADAS
1 gema
1 colher de manteiga
sal
3 colheres sopa maisena
queijo parmesão picado miudinho

Depois de assadas as batatas, descascadas e transformadas em purê, acrescentei os demais ingredientes e a massa foi pro fogo até desgrudar do fundo da panela. Depois é só moldar e jogar na água fervente salgada por segundos, até que subam. Servi com molho de tomate e manjericão frescos.
Um fio de azeite...hum...

A dica do House, é que por não serem cozidas em água, as batatas liberam menos amido, portanto precisam de menos farinha, o que torna o gnocchi mais leve e saboroso. Ele é o cara ou não é?

E a gente finge que é leitão pra poder mamar deitado...

Nada de novo. Só a mesma balada de todos os dias. Monocórdia. Sabe aquela música do Chico, que fala do Pedro que espera, espera? O trem, o aumento, o filho?
Às vezes tenho essa sensação de espera sem fim. Lá se vão cinco anos! Muita água rolou. Aprendi muita coisa, na porrada e no afago. Mas falta... Ô angústia que me tira o sono!

Pequenas alegrias

Curioso como às vezes fugimos de um presente por conta de conceitos mínimos de primeira vista.

Em 2007, a vida me deu um desses presentes. Uma possibilidade. E eu nem percebi. Mas destino é destino, né não?
Pra você, amiga querida, irmãzinha de coração, posto o poema que é tão dele quanto seu. Não porque as palavras tenham relaçao com nosso passado, mas porque cada vez que ele for declamado, é na sua voz que vai chegar aos meus ouvidos.

"Eu deixarei que morra em mim o desejo de amar os teus olhos que são doces
Porque nada te poderei dar senão a mágoa de me veres eternamente exausto.
No entanto a tua presença é qualquer coisa como a luz e a vida
E eu sinto que em meu gesto existe o teu gesto e em minha voz a tua voz.
Não te quero ter porque em meu ser tudo estaria terminado.
Quero só que surjas em mim como a fé nos desesperados
Para que eu possa levar uma gota de orvalho nesta terra amaldiçoada
Que ficou sobre a minha carne como nódoa do passado.
Eu deixarei... tu irás e encostarás a tua face em outra face.
Teus dedos enlaçarão outros dedos e tu desabrocharás para a madrugada.
Mas tu não saberás que quem te colheu fui eu, porque eu fui o grande íntimo da noite.
Porque eu encostei minha face na face da noite e ouvi a tua fala amorosa.
Porque meus dedos enlaçaram os dedos da névoa suspensos no espaço.
E eu trouxe até mim a misteriosa essência do teu abandono desordenado.
Eu ficarei só como os veleiros nos pontos silenciosos.
Mas eu te possuirei como ninguém porque poderei partir.
E todas as lamentações do mar, do vento, do céu, das aves, das estrelas.
Serão a tua voz presente, a tua voz ausente, a tua voz serenizada"

Vinícius de Moraes

De luto

Morreu hoje, agora há pouco, o Saramago.

À parte de qualquer outra apresentação ou homenagem merecida, ele foi o cara que me fez acreditar na literatura contemporânea. E isso, pra mim, fez toda a diferença.

Cara, espero que você esteja errado e que a esta hora, tenha encontrado um deus em quem confiar.

possesso

Não sei de quem é a responsabilidade, mas essa nova mania municipal, estadual e federal de colocar o Brasil no "mapa múndi" dos grandes eventos, me cansam. Acho até uma iniciativa bacana de maneira geral, mas a irresposibilidade de como isso é feito, irrita.

Neste fim de semana, São Paulo recebe a Fórmula Indy. A despeito da minha (péssima) opinião a respeito de corridas de automóveis (afinal, não sei por que isso é considerado esporte...), o fato é que a cidade no momento, mal tem infra estrutura para atender sua população fixa. É no mínimo falta de respeito com o cidadão criar um circuito de automobilismo com a Marginal Tietê em obras! (obras que, aliás, só existem por conta da copa do mundo de 2014).

Esta manhã, levei 1h45 para percorrer um trecho que em dias sem obras ou Fórmula Indy, cumpriria em 25m.

Mas tudo bem. E viva a velocidade! Alheia.